Alsi Khane Ke Nuksan

चाय हमारे जीवन का ऐसा हिस्सा बन चुकी है कि जिसे भारतीय समाज की आहार व्यवस्था से अलग करना अब लगभग असंभव है। आधुनिक चिकित्सा विज्ञान के चिकित्सकों ने चाय और कॉफी की महिमा मंडन में इसे एंटी ऑक्सीडेंट (Anti Oxidant) , Nervine Stimulant और न जाने क्या क्या लिख दिया वहीं भारतीय वैद्य समाज ने इसके रासायनिक संगठन से परे इसके शरीर में आभ्यंतर उपयोग के गुण, कर्म और प्रभाव के आधार पर इसको "अपथ्य" माना है। तर्क दृष्टि से सोचे तो जहर में भी विटामिन, खनिज आदि पोषक तत्व होते ही हैं पर जब शरीर से उसका संयोग होता है तो मृत्युकारक होता तब उसके विटामिन, खनिज पोषण नहीं देते। चाय भी मंद जहर ही है।  आज यदि आप कई रोगों के कारणों की पड़ताल करेंगे तो चाय /कॉफी या तो मूल कारण होता है या सहायक कारण। मैंने कई रोगियों की चिकित्सा में जैसे ही चाय का सेवन वर्जित किया, औषधि का प्रभाव शीघ्रता से दिखा और ठीक होने की अवधि भी घट गई। यूरोपीय देशों में भले ही चाय का सेवन वहां के लोगों को लाभ देता हो भारत के लोगों की तासीर पर चाय फिट नहीं बैठती। चाय सीधा सीधा रस धातु को विकृत करती है और पित्त को उत्तेजित कर शरीर की पूरी metabolism को खराब करती है। यह  हमारे जठर रस को Coagulate करके जठर रस की खाने को पचाने की क्षमता को कमजोर करती है साथ ही पाचन स्रावों के निकालने की मात्रा को असंतुलित कर देती है।  यह ठीक वैसे ही है जैसे किसी दूध से भरे बर्तन में आप एक दो बूँद नींबू के रस की निचोड़ दीजिये, पूरा का पूरा दूध फट जाएगा ठीक वैसे ही चाय/कॉफी भी हमारे पाचन को विकृत करती है।  चाय कषाय रस प्रधान होती है और इसके कारण यह स्रोतसों को संकुचित करती है। चाय सेवन करने वालों के Liver से होने वाले स्राव कम हो जातें जिससे कई खनिज, विटामिन का अवशोषण कम हो जाता है। आप किसी भी पाचन संबंधी रोग से ग्रसित हों, चिकित्सक के पास जाने के पूर्व एक बार चाय/कॉफी का सर्वथा त्याग करके देखें, हो सकता है आपको चिकित्सा की आवश्यकता ही न पड़े। चाय/कॉफी हमारी जीवनशैली में ऐसा रम गया है कि घर आये मेहमान को हम बिना चाय पिये जाने ही नहीं देते, और तो और यदि वो कहे कि वह पीकर आया है तो उसे आधा कप तो चल जाएगी कह एक और पिला देते हैं। कभी कभी सोचता हूँ कि काश चाय की भी जुबान होती और चाय भी बोल पाती तो वह खुद कहती कि मैं भी जहर से कम नहीं, पीना है तो पियो तो भी लोग उसे छोड़ते नहीं। यह भी पढ़े  ► सर्दियों में स्वस्थ्य रहने के आयुर्वेदिक टिप्स अच्छा आपने एक बात गौर की होगी, आप यदि घर आये मेहमान से चाय पीने का आग्रह नहीं करेंगे तो वह घर जाकर यही कहता है "देखो चाय का भी नहीं पूछा"। समाज में व्याप्त इस धारणा से अन्दाजा लगाया जा सकता है कि चाय के साथ हमनें अपना सम्मान भी जोड़ लिया है। सुबह खाली पेट चाय तो समझ लीजिए कि आप हर कप के साथ अपनी आयु के 6 घंटे कम रहे हैं। आप एक ही परिवार के ऐसे दो लोगों के स्वास्थ्य की तुलना करके देखें जो खाना तो एक जैसा ही खाते पर उनमें से एक चाय पीता और एक न पीता हो। आप को चाय के नुकसान का उत्तर मिल जाएगा। वैसे चाय के ऊपर पूरी की पूरी एक छोटी सी किताब लिखी जा सकती है। लेकिन आप कम शब्दों में अधिक समझने की बुद्धि रखते हैं तो आज से ही चाय/कॉफी को अपने निजी, पारिवारिक, व्यवसायिक जीवन से दूर कर दीजिए। मैं यदि इस देश का प्रधानमंत्री होता तो हमारे देश के स्वास्थ्य को खोखला कर रही चाय कॉफी पर तुरंत प्रतिबंध लगा देता। मधुमेह रोगी जब चिकित्सा के लिए आते हैं तो उनके मुँह से एक बात सुनने में आती है कि वो अब बिना शक्कर की चाय पीने लगे हैं, उनको नहीं पता कि शक्कर से बड़ा जहर तो चाय पत्ती में होता है। बेहतर होगा यदि महिलाएं इस सत्य को जान लें कि उनकी रस दृष्टि ही उनमें आर्तव जन्य व्याधियों को पैदा कर रही है और इस रस दृष्टि में Fast food के अतिरिक्त एक कारण चाय भी है तो हम करोड़ो महिलाओं के स्वास्थ्य को बचा कर उनके जीवन को खुशहाल कर सकते हैं। महिलाएं सबसे ज्यादा शिकार होती हैं एनीमिया और बाल झड़ने की समस्या की, दोनों का सामान्य से कारण है दिन में 3-4 चाय।  ( वैद्य संकेत मिश्रा के फ़ेसबुक वॉल से साभार)   यह भी पढ़े  ► एक्यूट पैन्क्रियाटाइटिस,इनफर्टिलिटी और ट्यूब ब्लॉक में आयुर्वेद की सफलता

शतावरी की जानकारी - Shatavari in Hindi  भारतीय चिकित्सा पद्धति 'आयुर्वेद' (Ayurveda) में औषधि के रूप में 'शतावरी' (Shatavari) का उपयोग सदियों से किया जाता रहा है. कई रोगों के उपचार में इसका उपयोग किया जाता है। स्त्रियों के लिए तो यह किसी रामवाण से कम नहीं है. यही वजह है कि शतावरी को 'महिला-अनुकूल' जड़ी बूटी (female-friendly herb) के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि यह शरीर के हार्मोनल संतुलन (hormonal imbalance) को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करके महिला प्रजनन प्रणाली (female reproductive system) और मासिक धर्म (Menstrual) जैसी संबंधित प्रक्रियाओं में लाभ प्रदान करती है। शतावरी के सेवन से महिला प्रजनन प्रणाली को काफी लाभ मिलता है। यह एक गर्भाशय टॉनिक के रूप में कार्य करता है और रजोनिवृत्ति और प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) के लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद करता है। साथ ही यह महिलाओं में दूध उत्पादन और स्तन विकास को भी बढ़ाता है।  शतावरी, जिसे वैज्ञानिक रूप से 'शतावरी रेसमोसस' के रूप में जाना जाता है, एक पौधा है जो शतावरी परिवार से संबंधित है। यह आमतौर पर पूरे भारत में और हिमालय में पाया जाता है। शतावरी का पौधा 1 से 2 मीटर तक लंबा होता है और 1,300 से 1,400 मीटर के बीच की ऊंचाई पर उपलब्ध वातावरण में सबसे अच्छा बढ़ता है।  शतावरी आमतौर पर टैबलेट या पाउडर के रूप में बाजार में उपलब्ध है। लेकिन शतावरी टैबलेट के अलावा चूर्ण और सिरप के रूप में भी मौजूद है।  शतावरी टैबलेट में प्रयुक्त जड़ी-बूटियां/घटक - Shatavari Tablet Ingredients in Hindi  शतावरी टैबलेट का मुख्य तत्व 'शतावरी' (शतावरी रेसमोसस) की जड़े हैं। शतावरी टैबलेट के फायदे - Shatavari Tablet Benefits in Hindi  ►महिला प्रजनन संबंधी समस्याओं में उपयोगी  शतावरी टैबलेट का उपयोग महिला प्रजनन संबंधी विकारों के उपचार में किया जाता है।  ►माँ का दूध बढाने में उपयोगी  शतावरी माँ के दूध को बढ़ाने में भी मदद करता है. एनीमिया, निम्न रक्तचाप, तनाव आदि कारणों से कई माताओं को कम दूध बनता है जिसकी वजह से उन्हें अपने नवजात शिशुओं को स्तनपान कराने में कठिनाई होती है। शतावरी का दैनिक सेवन दूध उत्पादन को सुविधाजनक और नियंत्रित करने में मदद करता है।शतावरी एक प्राकृतिक जड़ी बूटी है, इसलिए यह बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। ►मूड स्विंग्स ठीक करने में उपयोगी  मूड स्विंग्स पुरुषों की तुलना में महिलाओं में अधिक आम हैं। यह मासिक धर्म, गर्भावस्था या हार्मोनल समस्याओं के कारण हो सकता है। इससे सेक्स लाइफ (sex life) पर भी असर पड़ता है. शतावरी का नियमित उपयोग मिजाज को ठीक रखने में मदद करता है.  ►पेट की समस्याओं में उपयोगी  शतावरी पेट की समस्याओं के इलाज के लिए जानी जाती है। शतावरी की सूखी जड़ों को पाउडर में बदल दिया जाता है और रस में बनाया जा सकता है। इस रस का सेवन अल्सर और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों को ठीक करने के लिए आदर्श है। नियमित रूप से सेवन करने पर यह पौधा गैस्ट्रोपेरेसिस को भी ठीक कर सकता है। ►प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में उपयोगी  अनुसंधान से पता चला है कि शतावरी प्रतिरक्षा कोशिकाओं को उत्तेजित करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा उत्तेजक जड़ "सैपोजिनिन" के भीतर निहित स्टेरायडल संयंत्र यौगिक के कारण माना जाता है। यह सामान्य और प्रतिरक्षा-दमित स्थितियों के दौरान शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा-दमन की स्थिति के दौरान प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की वसूली में सहायता करता है। सैपोजेनिन उन कोशिकाओं को भी उत्तेजित करेगा जो संक्रमण से लड़ती हैं, जिससे संक्रमण पैदा करने वाली कोशिकाओं की कुल आबादी कम हो जाती है। ►मूत्र संबंधी समस्याओं में उपयोगी  शतावरी मूत्र पथ की समस्याओं और संक्रमण से लड़ने में मदद करती है। यह मूत्राशय के स्वास्थ्य को भी ठीक रखता है। इसके अलावा, शतावरी का नियमित सेवन गुर्दे की पथरी को आकार में कम करने और कभी-कभी इसे पूरी तरह से ठीक करने में मदद कर सकता है। ►पुरुष प्रजनन प्रणाली के लिए शतावरी उपयोगी  हालांकि शतावरी का उपयोग ज्यादातर महिला प्रजनन प्रणाली के लिए किया जाता है लेकिन यह पुरुषों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए भी फायदेमंद है। रूट पाउडर में शक्तिशाली शुक्राणुजन्य गुण होते हैं जो असामान्य शुक्राणु आकार, कम शुक्राणुओं की संख्या, वीर्य की कम मात्रा, शुक्राणु की गतिशीलता और शुक्राणु उत्पादन के इलाज के लिए बेहद उपयोगी होते हैं। एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण, यह टेस्टोस्टेरोन और ल्यूटिनाइजिंग हार्मोन जैसे पुरुष हार्मोन के उत्पादन में सुधार करता है। यह स्तंभन दोष और शीघ्रपतन जैसी स्थितियों का भी इलाज करता है। ►मधुमेह का प्रबंधन करने में सहायक  शतावरी की उत्कृष्ट हाइपोग्लाइकेमिक संपत्ति शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। शतावरी की जड़ का चूर्ण लेने से अग्न्याशयी बी-कोशिकाओं से इंसुलिन का उत्पादन सक्रिय हो जाता है। यह स्टार्च के ग्लूकोज में टूटने को कम करने में मदद करता है जो बदले में निम्न रक्त शर्करा के स्तर की ओर जाता है। शतावरी टैबलेट के साइड इफेक्ट - Shatavari Tablet Side Effects in Hindi शतावरी टैबलेट का उपयोग करने से ऐसे तो कोई नुकसान नहीं होता , लेकिन अलग - अलग लोगों की प्रकृति के हिसाब से नीचे दिए गए कुछ लक्षण दिख सकते हैं -  त्वचा पर लाल चकत्ते भार बढ़ना कब्ज़ तेज हृदय गति दस्त आंखों में जलन जी मिचलाना त्वचा में खुजली जोड़ों का दर्द सांस लेने में दिक्कत थकान पेट में जलन चक्कर आना शतावरी टैबलेट/चूर्ण/सिरप की खुराक - Shatavari Tablet/Churna/Syrup Dose in Hindi  शतावरी कैप्सूल - 1-2 कैप्सूल दिन में दो बार। शतावरी टैबलेट - 1-2 गोलियां दिन में दो बार। शतावरी सिरप - 1-2 चम्मच दिन में दो बार। शतावरी जूस - 2-3 चम्मच दिन में एक बार। शतावरी चूर्ण - -½ छोटा चम्मच दिन में दो बार। शतावरी टैबलेट / चूर्ण / सिरप का उपयोग कैसे करें - How To Use Shatavari Tablet/ Churna/ Syrup 1. शतावरी जूस 2-3 चम्मच शतावरी का रस लें। इतना ही पानी मिलाकर खाली पेट पिएं। 2. शतावरी चूर्ण ½ छोटा चम्मच शतावरी चूर्ण लें। लंच और डिनर के बाद दिन में दो बार दूध या शहद के साथ लें। 3. शतावरी कैप्सूल 1-2 शतावरी कैप्सूल लें। लंच और डिनर के बाद दिन में दो बार दूध या पानी के साथ लें। 4. शतावरी टैबलेट 1-2 शतावरी गोली लें। लंच और डिनर के बाद दिन में दो बार दूध या पानी के साथ लें। 5. शतावरी सिरप 1-2 चम्मच शतावरी सिरप लें। इसे एक या दो बार लें शतावरी टैबलेट की संग्रहण और सुरक्षा जानकारी - Storage and Safety Information of Shatavari Tablet in Hindi शतावरी कल्प की शेल्फ लाइफ 10 साल है, इसलिए इसे कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है। दवा को बच्चों और पालतू जानवरों की पहुंच से दूर रखा जाना चाहिए। शतावरी टैबलेट / कल्प / कैप्सूल की ऑनलाइन खरीद - Buy Shatavari Tablet Online  शतावारी टैबलेट भारत की कई आयुर्वेदिक कंपनियां बनाती हैं जिसे उनकी साईट या कई दूसरे ऑनलाइन मेडिसिन स्टोर पर जाकर ख़रीदा जा सकता है.  1वेदा की शतावरी कैप्सूल को ऑनलाइन खरीदें ► धूतपापेश्वर शतावरी कल्प को ऑनलाइन खरीदें  ► हिमालय शतावरी टैबलेट को ऑनलाइन खरीदें  ► शतावरी टैबलेट से संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (एफएक्यू) - Shatavari Tablet FAQs in Hindi ►क्या शतावरी को पानी के साथ लिया जा सकता है? हां, शतावरी को पानी के साथ लिया जा सकता है. शतावरी की गोलियों को पानी के साथ निगला जा सकता है और इसके रस में पानी मिलाकर सेवन किया जा सकता है। ►क्या शतावरी और अश्वगंधा को एक साथ लिया जा सकता है? हां, अश्वगंधा और शतावरी एक साथ ले सकते हैं। दोनों शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखते हैं। अश्वगंधा तनाव को कम करने और वात संतुलन प्रकृति के कारण शांत रखने में मदद करता है और दूसरी ओर शतावरी कमजोरी को कम करती है और वाजीकरण (कामोद्दीपक) संपत्ति के कारण यौन कल्याण को बनाए रखती है। ►क्या शतावरी को पीरियड्स के दौरान लिया जा सकता है? हाँ, शतावरी मासिक धर्म के दौरान उपयोगी है। शतावरी हार्मोनल संतुलन को ठीक करने में मदद करती है और चक्र को नियमित करती है। यह मध्यस्थों की गतिविधि को कम करने में भी मदद करता है जो पीरियड्स के दौरान दर्द और ऐंठन का कारण बनते हैं। ►क्या शतावरी सर्दी का कारण बनती है? अध्ययन बताते हैं कि शतावरी के कुछ दुष्प्रभाव हैं जैसे नाक बहना, खांसी और गले में खराश। इसलिए, यदि आपके पास पहले से ही इनमें से कोई भी लक्षण है तो शतावरी के उपयोग से बचें। ►क्या शतावरी गैस और कब्ज का कारण बनती है? शतावरी को पचने में समय लगता है और अगर आपको कोई पाचन संबंधी समस्या है तो इससे गैस बन सकती है और कब्ज का खतरा बढ़ सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शतावरी प्रकृति में गुरु (भारी) है। ►क्या शतावरी पुरुषों के लिए भी अच्छी है? जी हां, शतावरी पुरुषों के लिए सामान्य कमजोरी को कम करने और यौन स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए भी बहुत उपयोगी है। यह शतावरी की वाजीकरण (कामोद्दीपक) संपत्ति के कारण है। ►क्या वजन बढ़ाने के लिए शतावरी का इस्तेमाल किया जा सकता है? हाँ, शतावरी का उपयोग इसके बल्या (शक्ति प्रदाता) और रसायन (कायाकल्प) गुणों के कारण वजन बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। यह एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में भी मदद करता है जो बाहरी या आंतरिक संक्रमण से लड़ने में मदद करता है जो वजन घटाने का कारण हो सकता है। ►क्या शतावरी त्वचा के लिए अच्छी है? हां, शतावरी त्वचा के लिए अच्छी है क्योंकि यह सूजन को कम करने और घाव भरने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करती है। यह इसके सीता (ठंड) और रोपन (उपचार) गुणों के कारण है। ►क्या शतावरी को दूध के साथ लिया जा सकता है? शतावरी को दूध के साथ लेना सबसे अच्छा होता है। आयुर्वेद के अनुसार शतावरी चूर्ण या गोली लेने के लिए दूध सबसे उत्तम अनुपान है। अंग्रेजी में पढ़े ► Shatavari Tablet: Benefits, Side Effects, Composition and Dosage किसी भी प्रकार की दवाई लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना आवश्यक है। आयुर्वेद के अनुभवी डॉक्टर से निशुल्क: परामर्श लें @ +91-9205773222

मुंबई,  दिन में दो बार बादाम खाने से ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म में सुधार के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है। ये जानकारी एक अध्ययन से सामने आई है। अध्ययन से पता चला है कि बादाम का सेवन मधुमेह के पूर्व चरण में ब्लड शुगर के स्तर में सुधार कर सकता है, जो मधुमेह के विकास को रोकने या देरी करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, बादाम के सेवन से कुल कोलेस्ट्रॉल और ऐसबैड एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रण समूह की तुलना में काफी कम कर दिया, जबकि अच्छा एचडीएल-कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखा गया। मुंबई में सर विथाल्डिस ठाकरसे कॉलेज ऑफ होम साइंस में प्रोफेसर और प्रिंसिपल जगमीत मदन ने कहा किशोरावस्था और युवा वयस्कों पर लक्षित बेहतर पोषण और व्यायाम सहित जीवनशैली में बदलाव में प्रीडायबिटीज से टाइप -2 मधुमेह की प्रगति को रोकने की क्षमता है। इस अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि परिवर्तन एक प्रमुख नहीं है, बस एक बादाम के दो बार के नाश्ते से फर्क पड़ सकता है। मदन ने कहा, अध्ययन के परिणाम यह दिखाने में बहुत आशाजनक हैं कि कैसे बादाम ने कुल और एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार किया और एचबीए 1 सी के स्तर को केवल 12 सप्ताह में कम कर दिया। अध्ययन के लिए, टीम में बिगड़ा हुआ ग्लूकोज चयापचय (प्रीडायबिटीज) के साथ 275 प्रतिभागियों (59 पुरुष, 216 महिला) को शामिल किया गया था। बादाम समूह ने तीन महीने तक हर दिन 56 ग्राम (लगभग 2 औंस सविर्ंग्स, या लगभग 340 कैलोरी) बिना भुना हुआ बादाम खाया और नियंत्रण समूह ने पूरे गेहूं के आटे, बेसन, नमक और भारतीय मसालों का उपयोग करके कैलोरी की समान संख्या के साथ एक स्वादिष्ट नाश्ता खाया। प्रतिभागियों के कुल कैलोरी सेवन में बादाम और नमकीन दोनों तरह के स्नैक्स का हिस्सा लगभग 20 प्रतिशत था। बादाम समूह में, एचूबीए 1 सी - दीर्घकालिक ब्लड शुगर नियंत्रण का एक उपाय जो कि प्रीडायबिटीज और मधुमेह के लिए क्लीनिकल मानदंड के रूप में भी कार्य करता है - नियंत्रण समूह की तुलना में काफी कम हो गया। नियंत्रण समूह की तुलना में बादाम समूह में उपवास ब्लड शुगर में कमी थी, लेकिन सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं थी। (आईएएनएश)

अदरक का परिचय - Ginger in Ayurveda in Hindi आयुर्वेद के अनुसार अदरक के फायदे और नुकसान हिंदी में - (Ayurveda ke Anusar Adrak ke Fayde aur Nuksan in Hindi) अदरक एक लोकप्रिय भारतीय मसाला है जिसका प्रयोग भारतीय व्यंजनों को एक खास किस्म की लज्जत देने के लिए किया जाता है। अदरक एक औषधीय मसाला है और इसमें अनेक औषधीय गुण विद्यमान पाए जाते हैं। अपने आयुर्वेदिक गुणों के कारण यह अनेक रोगों के उपचार में काम आती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व सूर्य के हानिकारक अल्ट्रा वायलेट अथवा यू वी विकिरण से होने वाली कोशिकाओं की क्षति से बचाव करते हैं और  ह्रदय संवहनी संबंधित रोगों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। अदरक के पानी का उपभोग पाचन तंत्र में सुधार लाता है जिससे उपापचय  बेहतर स्थिति में काम करता है। अदरक के पानी या इसकी चाय के सेवन के कुछ और भी फायदे हैं, जैसे कि ये यात्रा के दौरान मतली या उलटी से बचाते हैं। यह भारतीय मसाला पुरुषों के लिए खास गुणकारी है, क्योंकि यह शरीर में टेस्टोस्टिरोन के लेवल में वृद्धि करके उसकी यौन क्षमता को बढ़ाता है। अदरक के एंटीस्पाजमोडिक तथा  पीड़ाहर गुण महिलाओं के लिए लाभप्रद सिद्ध होते हैं क्योंकि ये मासिक धर्म के निरोध तथा दर्द से राहत प्रदान करते हैं।अदरक के एंटीबैक्टीरियल तथा एंटीफंग्ल गुण त्वचा संबंधित समस्याओं जैसे कि तेलीय त्वचा, मुहांसों, त्वचा संक्रमण आदि के निदान में सहायक होते हैं। अदरक के गुण - Properties of Ginger in Hindi अदरक में अनेक ऐसे लाभप्रद गुण मौजूद पाए जाते हैं जो विभिन्न प्रकार के शारीरिक रोगों के उपचार में मदद करते हैं। अदरक के कुछ औषधीय गुण हैं- • एंटीफंग्ल गुण  • एंटीबैक्टीरियल गुण  • एंटीस्पाजमोडिक गुण  • अनलजेसिक गुण  • एंटीऑक्सीडेंट गुण  • एंटीइनफ्लेमेट्री गुण  • एंटीकैंसर गुण  • एंटीइमेटिक गुण  • वात को संतुलित करने वाला गुण  यह भी पढ़े► आयुर्वेद के अनुसार गिलोय के फायदे और नुकसान हिंदी में - Ayurveda ke Anusar Giloy ke Fayde aur Nuksan in Hindi अदरक के ऐतिहासिक उपयोग - Historical Uses of Ginger in Hindi अदरक औषधीय गुणों से भरपूर होती है और यह सालों से विविध रोगों के उपचार के लिए एक घरेलू औषधि के तौर पर उपयोग की जाती रही है। इसके अलावा इसका उपयोग खाद्य-पदार्थों या व्यंजनों में सुगंध तथा लज्जत देने के लिए किया जाता है। नीचे दिए गए कुछ रोगों के उपचार हेतु अदरक का उपयोग सैकडों सालों से होता आया है। • खांसी-जुकाम  • कैंसर का उपचार  • पाचन प्रणाली में सुधार  • मतली  • उलटी • वज़न का नियंत्रण  • त्वचा से संबंधित समस्याएं  • बालों का झड़ना  • प्रदाह  उपरोक्त ऐसे रोग या स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं जिनके उपचार के लिए अदरक में समस्त औषधीय गुण मौजूद पाए जाते हैं। अदरक में उपस्थित वे गुण हैं- एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटीइनफ्लेमेट्री, एंटीकैंसर, एंटीफंग्ल तथा अन्य औषधीय गुण। अदरक के ये सभी गुण अनेक रोगों के उपचार में मदद करते हैं। औषधीय उपचार में अदरक के उपयोग के लाभ - Benefits of using Ginger in Medicinal Treatment in Hindi अदरक एक भारतीय मसाला है जिसका बहुत अधिक औषधीय महत्व है। यह अपने अनूठे उपचारात्मक गुणों के लिए जानी जाती है। आइए अदरक के उपर्युक्त औषधीय गुणों के बारे में जानें। 1. मार्निग सिक्नेस (गर्भ धारण की अवस्था में उलटी या मतली) के उपचार में मदद  आधुनिक विज्ञान के अध्ययन के मुताबिक अदरक में एंटीइमेटिक गुण मौजूद पाया जाता है जो गर्भावस्था के दौरान मार्निंग सिक्नेस नामक समस्या के उपचार में मदद करता है। अदरक के सेवन से मार्निंग सिक्नेस के लक्षणों, जैसे कि मतली या उलटी से राहत मिलती है। मार्निंग सिक्नेस के मामले में अदरक के उपभोग हेतु आयुर्वेदिक टिप्स  गर्भावस्था के दौरान यदि आप मार्निंग सिक्नेस के रोग से ग्रस्त हैं तो उसके उपचार के लिए निम्न उपचारात्मक टिप्स इस्तेमाल कीजिए। 1. अदरक का एक छोटा-सा टुकड़ा ले तथा उस पर एक चुटकी सेंधा नमक डालें। 2. अब अदरक के इस सेंधा नमक वाले टुकड़े को चबाने से गर्भावस्था के दौरान होने वाली मार्निंग सिक्नेस की बीमारी से राहत मिलेगी। 2. शल्यक्रिया के बाद की मतली या उलटी के उपचार में मदद  आयुर्वेद- आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक अदरक में दीपन, रेचना तथा पाचन गुण पाए जाते हैं जो शल्यक्रिया के बाद की उलटी या मतली के मामले में काफ़ी लाभप्रद सिद्ध होते हैं। शल्यक्रिया के बाद की मतली व उलटी के उपचार हेतु अदरक के उपभोग संबंधी टिप्स  अगर आप शल्यक्रिया के उपरांत मतली या उलटी की परेशानी झेल रहे हैं तो निम्न उपचारात्मक टिप्स का पालन कीजिए। क. अदरक का एक टुकड़ा लीजिए और उस पर चुटकी भर सेंधा नमक छिड़क लें। ख. अब मतली व उलटी से निजात पाने के लिए उसे नमक सहित चबा लीजिए। मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द के उपचार में मदद  आयुर्वेद- आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक अदरक के वात को संतुलित करने वाले गुण मासिक धर्म के दर्द तथा निरोध से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं। आयुर्वेद में मासिक धर्म के दर्द तथा निरोध को कृच्छार्तव या डाइसमेनोरिया कहते हैं जिसका इलाज अदरक के सेवन से संभव हो सकता है। आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक अदरक में अनलजेसिक गुण मौजूद पाए जाते हैं जो मासिक धर्म के दौरान दर्द तथा निरोध से राहत दिलाने में सहायक होते हैं। अदरक का सेवन कैल्शियम के अवरुद्ध चैनल को खोलने में मदद करता है तथा गर्भाशय की मांसपेशियों को संकुचन से बचाती है। मासिक धर्म के दर्द के उपचार हेतु अदरक के उपभोग से संबंधित आयुर्वेदिक टिप्स  यदि आप मासिक धर्म से संबंधित दर्द या निरोध से ग्रस्त हैं तो आपको अदरक का उपभोग निम्न प्रकार सेकरना चाहिए। क. आप अदरक के कुछ टुकड़े लेकर उन्हें पीस लें ख. कूटने के उपरांत उन्हें किसी बरतन में डालकर दो कप पानी मिला लें। ग. अब दो कप पानी में डाले गए इन अदरक के टुकड़ों को 10-15 मिनट तक पानी में उबाल लें। घ. अब  इसे छानकर चाय की तरह पिएं। ङ. आप इसमें स्वाद के लिए चीनी या शहद भी डाल सकते हैं। च. आप मासिक धर्म से संबंधित दर्द या निरोध से छुटकारा पाने के लिए इसे दिन में एक या दो बार पी सकते हैं। 4. कीमोथेरेपी के उपरांत मतली तथा उलटी के इलाज में मदद  अदरक में एंटीइमेटिक तथा कृमिनेटिव गुण मौजूद पाए जाते हैं जो कीमोथेरेपी के कारण उत्पन्न मतली एवं उलटी की समस्या का निवारण करने में मदद करते हैं। इसीलिए अदरक का सेवन जठरीय समस्याओं के समाधान में मदद कर सकता है तथा इसी कारण जठरीय ग्रासनली प्रतिवाह यानी गेस्ट्रो-ओएसोफगियल रिफलक्स के जोखिम को कम करता है। 5. वजन को नियंत्रित करने के लिए अच्छा  अदरक के दीपन तथा पाचन गुण शरीर का वजन कम करने में सहायक होते हैं, क्योंकि ये शरीर से आम को हटाते हैं जो कि एक प्रकार का विषैला अपशिष्ट होता है। शरीर में आम अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से जमा होता है तथा मोटापे का कारण बनता है। अदरक शरीर में मेदाधातु को संतुलित करके मोटापे या वजन को नियंत्रित करने में मदद करती है। शारीरिक वज़न को नियंत्रित करने के उद्देश्य अदरक के उपभोग का आयुर्वेदिक तरीका यदि आप अपना वजन नियंत्रित करना चाहते हैं अथवा मोटापे से राहत पाना चाहते हैं तो आपको अदरक का उपभोग निम्न प्रकार से करना चाहिए। क. अदरक के छोटे-छोटे टुकड़े लेकर अच्छी तरह से पीस लें। ख. अदरक के टुकड़ों को पीसने के बाद इन्हें एक बरतन में डालकर दो कप पानी मिला दें। ग. अब इन्हें 10-15 मिनट तक उबालें तथा ताकि अदरक की लज्जत पानी में मिल जाए। घ. अब 10-15 मिनट तक उबालने के बाद इसे छानकर चाय की तरह  से पी सकते हैं। ङ. आप इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें चीनी या शहद भी मिला सकते हैं। च. आप अपने वजन को कम करने या मोटापे को घटाने के लिए इस प्रक्रिया को दिन में एक या दो बार दोहरा सकते हैं। 6. उच्च कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद  आयुर्वेद- आयुर्वेद के अनुसार अदरक की दीपन तथा पाचन प्रकृति कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करती है। अदरक पाचक अग्नि को संतुलित करती है जो कि उच्च कोलेस्ट्रॉल का सबसे खास कारण होता है। अदरक का सेवन शरीर में जमा आम या टोक्सिन नामक विषैले अपशिष्ट से छुटकारा दिलाता है। आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक अदरक उच्च कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में काफ़ी कारगर सिद्ध होती है। उच्च कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए अदरक के सेवन का आयुर्वेदिक तरीका  यदि आप उच्च कोलेस्ट्रॉल की समस्या से पीड़ित हैं और उससे छुटकारा पाने के लिए अदरक का उपभोग करना चाहते हैं तो निम्न विधि का पालन कीजिए। क. अदरक के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर उन्हें पीस लीजिए। ख. उन्हें अच्छी तरह से पीसने के बाद एक बरतन में दो कप पानी लेकर उसमें डाल दें। ग. अब इसे 10-15 मिनट तक उबालें ताकि अदरक की लज्जत पानी में समा जाए। घ. इसे 10-15 मिनट तक उबालने के बाद छान लें और चाय की तरह पी लें। ङ. आप इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें चीनी या शहद भी मिला सकते हैं। च. उच्च कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए आप इस चाय को दिन में 2-3 बार पी सकते हैं। 7. अस्थि संधि शोथ के उपचार में मदद  आयुर्वेद- आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक अदरक में वात को संतुलित करने का गुण पाया जाता है जो कि अस्थि संधि शोथ के इलाज में मदद करता है, क्योंकि यह रोग वात की गड़बड़ी का ही परिणाम होता है। अतः अदरक का सेवन अस्थि संधि शोथ के उपचार में सहायता कर सकता है। ये शरीर में सूजन तथा प्रदाह को कम करने में भी योग देते हैं। अस्थि संधि शोथ के उपचार हेतु अदरक के उपभोग का आयुर्वेदिक तरीका  यदि आप अस्थि संधि शोथ नामक रोग से पीड़ित हैं और अदरक के सेवन से उसका उपचार करना चाह रहे हैं तो अदरक का सेवन निम्न प्रकार से करें। क. अदरक के छोटे-छोटे टुकड़े लेकर उन्हें अच्छी तरह से पीस लें। ख. अब उन्हें किसी बरतन में डालकर दो कप पानी मिला लें। ग. उसके उपरांत 10-15 मिनट तक उबालें ताकि अदरक की लज्जत पानी में समा जाए। घ. 10-15 मिनट तक उबालने के बाद इसे एक कप में छान लें और चाय की तरह पी लें। ङ. इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें चीनी या शहद भी मिला सकते हैं। च. आप इस चाय को दिन में दो या तीन बार पी सकते हैं। यह भी पढ़े► आयुर्वेद के अनुसार इसबगोल के फायदे और नुकसान हिंदी में - Ayurveda ke Anusar Isabgol ke Fayde aur Nuksan in Hindi 8. उच्च रक्तचाप के उपचार में मदद  अदरक हाइपोटेंसिव होती है तथा इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं और इसी कारण यह उच्च रक्तचाप के मामले में काफी फायदेमंद साबित होती है। अतः अदरक का सेवन आपके रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है। 9. क्रोनिक ओब्सट्रक्टिव पल्मोनरी रोग के उपचार में मदद  आयुर्वेद- आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक अदरक अपने उपचारात्मक गुणों के लिए जानी जाती है। यह शरीर में व्याप्त कफ एवं वात की गड़बड़ी को ठीक करती है और इसी कारण फेफड़ों के रोग, क्रोनिक ओब्सट्रक्टिव पल्मोनरी रोग के उपचार में  मदद देती है। अतः अदरक का रोज सेवन करने से फेफड़ों को आराम मिलता है। ये वायु के मार्ग की प्रदाह को कम करके श्वसन में राहत प्रदान करते हैं। क्रोनिक ओब्सट्रक्टिव पल्मोनरी रोग के उपचार हेतु अदरक के उपभोग संबधी आयुर्वेदिक टिप्स  यदि आप क्रोनिक ओब्सट्रक्टिव पल्मोनरी रोग से ग्रस्त हैं और उसका उपचार अदरक के उपभोग द्वारा करना चाहते हैं तो अदरक के सेवन का निम्न तरीका अपनाएं। क. एक या दो चम्मच अदरक का ताजा जूस लें। ख. अब चाहें तो इसमें शहद भी मिला सकते हैं। ग. इसमें शहद डालकर अच्छी तरह से मिला लें और क्रोनिक ओब्सट्रक्टिव पल्मोनरी रोग के उपचार हेतु इसका दिन में दो बार सेवन करें। 10. मधुमेह के उपचार में मदद  आयुर्वेद- आयुर्वेद के अनुसार अदरक में दीपन तथा पाचन संबंधी गुण मौजूद पाए जाते हैं जो मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह शरीर में व्याप्त वात की गड़बड़ी को ठीक करके पाचन तंत्र  को सुधारती है। अदरक का सेवन शरीर में जमा टोक्सिन या जीव विष को शरीर से हटाने में मदद करता है। इससे इंसुलिन के लेवल वृद्धि होने के साथ-साथ शरीर में उसके प्रतिरोध में कमी आती है। मधुमेह के रोग के उपचार हेतु अदरक के उपभोग के लिए आयुर्वेदिक टिप्स यदि आप मधुमेह से पीड़ित हैं और उसका अदरक के उपभोग से इलाज करने के इच्छुक हैं तो अदरक का सेवन निम्न प्रकार से करें। क. अदरक के छोटे-छोटे टुकड़े लेकर उन्हें अच्छी तरह से पीस लें। ख. अब उन्हें एक बरतन में डालकर दो कप पानी मिला लें। ग. इसके उपरान्त 10-15 मिनट तक उबालें ताकि अदरक की लज्जत पानी में समा जाए। घ. इसे 10-15 मिनट तक उबालने के बाद एक कप में छान लें और चाय की तरह पी लें। ङ. इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें चीनी या शहद मिला सकते हैं। च. यदि आप इसका दिन में दो या तीन बार सेवन करेंगे तो रक्त शर्करा के स्तर में कमी आएगी। इरिटेबल बावेल सिंड्रोम के उपचार में मदद  इरिटेबल बावेल सिंड्रोम का कारण शरीर में उत्पन्न पाचक अग्नि का असंतुलन होता है। अदरक में दीपन तथा पाचन गुण मौजूद पाए जाते हैं जो पाचक अग्नि को संतुलित करके इस रोग को नियंत्रित करती है। अतः यदि आप अदरक के टुकड़े पर सेंधा नमक डालकर उसे चबाएंगे तो इरिटेबल बावेल सिंड्रोम से अवश्य राहत प्राप्त होगी। चिकित्सक द्वारा निर्देशित अदरक की उपयुक्त खुराक या मात्रा  चिकित्सक द्वारा निर्देशित अदरक की उपयुक्त मात्रा इस प्रकार है: • अदरक का चूर्ण- आप अदरक के आधा या एक चम्मच चूर्ण का सेवन दिन में दो बार कर सकते हैं। • अदरक कैपसूल- आपको दिन में दो बार इसका एक-एक कैपसूल लेना चाहिए। • अदरक की गोलियां- आप इसकी एक या दो गोलियां दिन में दो बार ले सकते हैं। • अदरक का रस या जूस- आप अदरक के जूस का एक या दो चम्मच की मात्रा में सेवन कर सकते हैं। • अदरक का पाउडर- आपको अदरक के पाउडर का एक-चौथाई या आधा चम्मच की मात्रा में सेवन करना चाहिए या फिर चिकित्सक की सलाहनुसार उपभोग करना चाहिए। यह भी पढ़े► आयुर्वेद के अनुसार रीठा के फायदे और नुकसान हिंदी में - Ayurveda ke Anusar Reetha ke Fayde aur Nuksan in Hindi चिकित्सकीय उपचार में अदरक के उपयोग - Ginger use in Medical Treatment in Hindi अदरक का इस्तेमाल चिकित्सकीय उपचार में किया जा सकता है। आइए जाने कि आप इसका उपयोग कैसे कर सकते हैं। 1. अदरक की चाय  अगर आप खांसी-जुकाम से पीड़ित हैं तो निम्न विधि का पालन करते हुए इसकी चाय बनाकर पी सकते हैं। क. अदरक के छोटे-छोटे टुकड़े लेकर उन्हें अच्छी तरह से पीस लें । ख. अब एक बरतन में दो कप पानी लें और अदरक को इसमें डाल लें। ग. उसके उपरांत इसे 10-15 मिनट के लिए उबालें ताकि अदरक की लज्जत पानी में समा जाए। घ. दस से पंद्रह मिनट तक उबालने के पश्चात इसे एक कप में छान लें। ङ. आप इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें चीनी या शहद भी मिला सकते हैं। च. अब इसमें थोड़ा नींबू निचोड़ कर इसे पी लें। छ. दिन में दो-तीन बार अदरक की चाय पीने से सरदी-खांसी में अच्छा आराम मिलेगा। 2. अदरक के पानी के गरारे  यदि आप गले की दाह या प्रदाह से पीड़ित हैं तो आपको अदरक के पानी के गरारे करने चाहिए। आइए जाने कि गरारे करने हेतु अदरक का पानी कैसे तैयार करें। क. एक साबुत अदरक लेकर पीस लें। ख. अब एक या दो चम्मच पिसी हुई अदरक को एक बरतन में डालकर उसमें एक कप पानी मिला लें। ग. उसके उपरांत 8-10 मिनट तक उबालें। घ. इस तरह उबिलने के बाद उसे एक कप में छान लें और उसमें काली मिर्च डालें। ङ. अब आप इस अदरक के पानी से गरारे कर सकते हैं। दिन मे एक या दो बार गरारे करने से गले की दाह से राहत मिल जाएगी। 3. अदरक का स्किन टोनर के रूप में उपयोग  यदि आपको स्वस्थ एवं कांतिमय त्वचा चाहिए तो आप निम्न प्रकार से स्किन टोनर तैयार कर सकते हैं। क. एक कटोरे में आधा या एक चम्मच अदरक का पाउडर या पिसी हुई अदरक लें। ख. अब अदरक के पाउडर या पिसी हुई अदरक में शहद डालकर अच्छी तरह से मिला लें। ग. इस मिश्रण को अपने चेहरे पर लगाएं और 10-15 मिनट तक इसी प्रकार लगा रहने दें। घ. उसके उपरांत इसे ठंडे पानी से धो लें। ङ. चमकदार और स्वस्थ त्वचा पाने के लिए इस उपाय को दिन में एक बार अपनाएं। 4. अदरक की स्लाइस यदि आप खांसी से  परेशान हैं तो इसके उपचार के लिए निम्न उपचारात्मक टिप्स अपनाइए। क. एक साबुत अदरक लेकर चाकू से इसकी स्लाइस या फांकें काट लीजिए। ख. इन स्लाइस को तब तक भूनिए जब तक ये कुरकुरी तथा ठोस न हो जाएं। ग. आप इन स्लाइस पर अपने स्वाद के अनुसार नमक लगाकर खा सकते हैं। घ. आप सूखी खांसी के उपचार के लिए अदरक की इन स्लाइस का दिनभर में एक या दो बार सेवन कर सकते हैं। 5. अदरक की कैंडी यदि आप मोशन सिक्नेस या मतली से परेशान हैं तो अदरक की मदद से उसका उपचार निम्न प्रकार से कर सकते हैं। क. एक साबुत अदरक लेकर उसको छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। ख. अब इनको किसी कांच के बरतन में डालकर 8-10 दिनों तक धूप में रख दें। ऐसा करने से अदरक के टुकड़े बाहर से थोड़ा सूख जाएंगे। ग. चौथे या पांचवें दिन इसमें एक कप चीनी तथा नमक मिला कर बाकी दिनों तक ऐसे ही रखा रहने दें। घ. इसकी समयावधि पूरी हो जाने पर इन अदरक की कैंडी का सेवन मोशन सिक्नेस या मतली के उपचार के लिए कर सकते हैं। 6. अदरक का जूस अगर आप मांसपेशियों की ऐंठन यानी मस्ल क्रेंप्स से परेशान हैं तो उसके उपचार हेतु निम्न प्रकार से अदरक का जूस तैयार करके पी सकते हैं। क. अदरक का 1-2 चम्मच जूस निकाल कर एक बाल्टी में डाल लें। ख. अब इस बाल्टी को गुनगुने पानी से भर लें और इस पानी में स्नान करें। ग. इस पानी में स्नान करने से मांसपेशियों की ऐंठन तथा दर्द में आराम मिलेगा। 7. अदरक के चूर्ण का दूध या शहद में सेवन आप अदरक के चूर्ण का दूध में निम्न प्रकार से सेवन कर सकते हैं। क. एक गिलास में  एक-चौथाई या आधा चम्मच अदरक का पाउडर लें। ख. आप इसमें 1-2 चम्मच शहद या फिर गुनगुना दूध मिला लें। ग. आप अदरक के चूर्ण का शहद या दूध में दिन में दो बार सेवन कर सकते हैं। 8. अदरक के कैपसूल का दूध या पानी से सेवन आप अदरक के कैपसूल का सेवन दूध या पानी के साथ निम्न विधि से कर सकते हैं। क. आप अदरक के एक या दो कैपसूल का सेवन कर सकते हैं। ख. आप इन कैपसूल का सेवन दूध या पानी के साथ कर सकते हैं। ग. आप बेहतर परिणाम के लिए दिन में दो इसके कैपसूल का सेवन कर सकते हैं। 9. अदरक की गोलियों का दूध या पानी से सेवन आप अदरक की गोलियों का सेवन दूध या पानी के साथ निम्न प्रकार से कर सकते हैं। क. आप अदरक की एक या दो गोलियों सेवन कर सकते हैं। ख. आप इसकी गोलियों को गुनगुने दूध या पानी के साथ निगल सकते हैं। ग. आप बेहतर परिणाम के लिए इनका दिन में दो बार सेवन कर सकते हैं। 10. अदरक की ताजा जड़  आप अदरक की जड़ का सेवन निम्न प्रकार से कर सकते हैं। क. अदरक की 1-2 इंच लंबी जड़ लें। ख. आप इसका सेवन अपनी इच्छा अनुसार पका कर भी कर सकते हैं और बिना पकाए भी। यह भी पढ़े► आयुर्वेद के अनुसार शहद के फायदे और नुकसान हिंदी में - Ayurveda ke Anusar shahad ke Fayde aur Nuksan in Hindi अदरक के दुष्प्रभाव - Side Effects of Ginger in Hindi अदरक के उपभोग के कुछ दुष्प्रभाव भी देखे जाते हैं जिनमें से कुछ प्रमुख इस प्रकार हैं। • ह्रदय दाह या अम्ल शूल • बलेंचिंग अदरक के सेवन से संबंधित सावधानियां - Precautions Related to Consumption of Ginger in Hindi अदरक के सेवन से पूर्व कुछ सावधानियां रखना अनिवार्य है। आइए जानें कि कौन-कौन सी सावधानियां रखना जरूरी है। विशेषज्ञों की सलाह  विशेषज्ञों के अनुसार आपको नीचे दी गयी कुछ सावधानियां रखनी चाहिए। आयुर्वेद- आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक आपको निम्न सावधानियां रखनी चाहिए: 1. अदरक की प्रकृति बहुत गरम होती है इसीलिए इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह डायरिया,  ह्रदय दाह तथा पेट की अन्य समस्याओं का कारण बन सकती है। 2. यदि आप रक्त स्राव या पित्त की गड़बड़ी के शिकार हैं तो आपको अदरक का सेवन बहुत ही सीमित मात्रा में करना चाहिए। ह्रदय रोगियों के लिए  यदि आप ह्रदय रोगी हैं तथा उच्च रक्तचाप की दवाइयां खा रहे हैं तो  आपको अदरक के सेवन के दौरान अपना रक्तचाप नियमित रूप से चैक कराना चाहिए। गर्भवती महिलाओं के लिए  गर्भवती महिलाओं को गर्भकाल के दौरान अदरक का सेवन न करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसके सेवन से गर्भपात का खतरा उत्पन्न हो सकता है। एलर्जी के रोगियों के लिए  ऐसे लोग जिन्हें एलर्जी है या जिन्हें एलर्जी का खतरा बना रहता है उन्हें अदरक का सेवन नहीं करना चाहिए। मधुमेह के रोगियों के लिए  आयुर्वेद- वैज्ञानिक अध्ययन के मुताबिक यदि व्यक्ति मधुमेह रोधी दवाइयों का सेवन कर रहा हो तो अदरक के सेवन के उपरांत उसे अपने रक्त शर्करा के स्तर की जांच अवश्य करानी चाहिए। मधुमेह की दवाइयों के साथ-साथ अदरक का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। अतः मधुमेह के रोगियों को सलाह दी जाती है कि अदरक का सेवन करें तो अपने रक्त शर्करा के स्तर की नियमित जांच कराते रहें। अन्य चिकित्सकीय अंतःक्रिया  आयुर्वेद- आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक यदि आप रक्त स्राव या पित्त की गड़बड़ी से पीड़ित हैं तो आपको अदरक का उपभोग बहुत ही सीमित मात्रा में करना चाहिए। यदि आप कोई प्रत्यम्ल औषधि या पीपीआई का सेवन कर रहे हैं तो आपको अदरक का उपभोग करने से पूर्व चिकित्सक का परामर्श लेना चाहिए, क्योंकि इसके सेवन से पेट में अम्ल बनने की समस्या उत्पन्न हो सकती है। यह भी पढ़े► आयुर्वेद के अनुसार शिलाजीत के फायदे और नुकसान हिंदी में - Ayurveda ke Anusar Shilajit ke Fayde aur Nuksan in Hindi अदरक से संबंधित प्रश्नोत्तर - Ginger Related FAQ's in Hindi प्र. क्या अदरक के छिलकों का सेवन करना उचित रहता है? उ. अदरक के छिलकों का सेवन करना हानिकारक नहीं है मगर फिर भी इसके उपभोग से पूर्व छिलका उतार लेना सही रहता है। प्र. क्या किडनी पर अदरक के सेवन का कोई दुष्प्रभाव पड़ता है? उ. ऐसा कोई वैज्ञानिक साक्ष्य मौजूद नहीं है जो यह साबित करे कि अदरक किडनी से संबंधित किसी रोग के उपचार में मदद करती है। इसके अतिरिक्त यह पाचन तंत्र को मजबूत करती है और साथ ही मतली या उलटी से राहत देती है। प्र. क्या अदरक की चाय पीने का कोई लाभ या फिर दुष्प्रभाव है? उ. अदरक की चाय पीने के कई फायदे हैं, जैसे कि यह यात्रा के दौरान मतली या उलटी से राहत देती है।  प्र. क्या अदरक के सेवन से खांसी में राहत मिलती है? उ. अदरक में मौजूद एंटी-टयूसिव तथा एंटीइनफ्लेमेट्री गुण खांसी में आराम देते हैं। प्र. क्या अदरक का जूस स्वास्थ्यवर्धक होता है? उ. आइए, इस बारे में वैज्ञानिक तथा आयुर्वेदिक दोनों तरह के मत जानते हैं। आयुर्वेद- आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक अदरक में  वात- कफ को संतुलित करनेवाले दीपन व पाचन गुण मौजूद पाए जाते हैं जो मधुमेह तथा मांसपेशियों की ऐंठन से राहत देकर हमारी सेहत में सुधार लाते हैं। इसके अलावा अदरक हमारे पाचन तंत्र को मजबूत करती है तथा साथ ही उपापचय में सुधार लाती है। स्वास्थ्य में सुधार लाने के लिए अदरक के जूस के उपभोग से संबंधित आयुर्वेदिक टिप्स  यदि आप अपनी संपूर्ण सेहत में सुधार लाने के उद्देश्य से अदरक के जूस का सेवन करना चाहते हैं तो निम्न टिप्स का पालन करें। क. एक गिलास में  1-2 चम्मच अदरक का जूस लें। ख. इसमें गुनगुना पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें। ग. अच्छी सेहत पाने के लिए अदरक के जूस को गुनगुने पानी में नियमित रूप से पिएं । प्र. क्या पुरुषों के लिए अदरक के सेवन का कोई लाभ है? उ. आइए, इस बारे में विज्ञान तथा आयुर्वेद दोनों के मत जानें। आयुर्वेद- आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक अदरक में वात को संतुलित करने वाले गुण मौजूद पाए जाते हैं जो पुरुषों में शुक्राणुओं की वृद्धि करते हैं और पुरुष हार्मोन की कार्यप्रणाली में सुधार लाते हैं। अतः अदरक का सेवन पुरुषों की यौन गतिविधियों में सुधार लाता है। अदरक में एफ्रोडिसियाक गुण मौजूद पाए जाते हैं जो पुरुषों के लिए गुणकारी होते हैं क्योंकि ये वीर्य की गुणवत्ता में वृद्धि करते हैं तथा यौन गतिविधियों में सुधार लाते हैं। अदरक में उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट वीर्य को किसी भी प्रकार की क्षति से बचाते हैं। अतः इस तरह अदरक का सेवन पुरुषों के लिए बेहतर है और यह उनकी जननक्षमता को बढ़ाती है। प्र. क्या अदरक के पानी के सेवन का कोई फायदा मिलता है? उ. आइए, अदरक के पानी के सेवन के बारे में विज्ञान तथा आयुर्वेद दोनों के मत जानें। आयुर्वेद- आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक अदरक का पानी अपने दीपन, पाचन तथा वात को संतुलित करने वाले गुणों के कारण यह वात की गड़बड़ी को ठीक करके शरीर को टोक्सिन या आम से छुटकारा दिलाती है। अतः अदरक के पानी का नियमित रूप से सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत बनता है और बेहतर सेहत का सुख भोगने को मिलता है। अदरक के पानी में अनेक औषधीय गुण विद्यमान पाए जाते हैं जो शरीर को कई तरह के लाभ पहुंचाते हैं, जैसे कि शारीरिक दर्द से राहत देना, भूख बढ़ाना,  मतली से राहत देना आदि। प्र. क्या कच्ची अदरक खाने से कोई फायदा मिलता है? उ. अदरक में एंटीऑक्सीडेंट तत्व मौजूद पाए जाते हैं जो शरीर से टोक्सिन या जीव विष को हटाकर कोशिकाओं की क्षति से बचाव करते हैं। कच्ची अदरक के सेवन से कोई हानि नहीं होती है बल्कि कई तरह के लाभ प्राप्त होते हैं। अदरक में निहित एंटीबैक्टीरियल तथा एंटीमाइक्रोबियल तत्व शरीर को संक्रमण व अन्य कई प्रकार के रोगों से बचाते हैं। अतः कच्ची अदरक का सेवन समस्त सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल एवं रक्त शर्करा का लेवल नियंत्रित लहता है। प्र. क्या अदरक बालों के गिरने या उनकी वृद्धि में कोई मदद करती है? उ. भारत में बालों की हानि से बचने तथा उनकी वृद्धि के लिए अदरक का घरेलू औषधि के तौर पर सालों से इस्तेमाल होता आया है। अदरक बालों का झड़ना नियंत्रित करती है और उनकी वृद्धि में मदद करती है। फिर भी इस विषय में कोई खास साक्ष्य मौजूद नहीं हैं। प्र. क्या अदरक प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद होती है? उ. आइए, इस विषय में वैज्ञानिक तथा आयुर्वेदिक दोनों प्रकार के मतों के बारे में जानते हैं। आयुर्वेद- आयुर्वेदिक अध्ययन के मुताबिक अदरक में मौजूद रासायनिक गुण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं और संक्रामक  रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करते हैं। इसके अलावा अदरक के एंटीऑक्सीडेंट तथा एंटीबैक्टीरियल गुण भी प्रतिरक्षा प्रणाली की मजबूती में योग देते हैं। अदरक में प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाले गुण मौजूद पाए जाते हैं जो प्रतिरोधी शक्ति में वृद्धि करते हैं और जीवाणुओं की वृद्धि को नियंत्रित करते हैं। प्र. क्या अदरक का त्वचा के लिए कोई फायदा है? उ. अदरक का कफ को संतुलित करने वाला गुण त्वचा से संबंधित कई समस्याओं जैसे कि मुहांसों, अत्यधिक तेलीय त्वचा या शुष्क त्वचा आदि के उपचार में मदद करता है। अदरक त्वचा के कफ को संतुलित करके स्वस्थ तथा सेहतमंद त्वचा प्रदान करती है। फिल भी अदरक के जूस का त्वचा पर इस्तेमाल करने से पूर्व पैच टेस्ट कराना उचित रहता है। स्वस्थ त्वचा के लिए अदरक के जूस के उपयोग से संबंधित टिप्स यदि आप  मुहांसों या त्वचा के अत्यधिक तेलीय होने से परेशान हैं और अदरक के जूस से इस समस्या का उपचार चाहते हैं तो निम्न विधि का पालन कीजिए। क. एक कटोरे में 1-2 चम्मच अदरक का जूस लें। ख. अब इसमें 1-2 चम्मच शहद डालकर अच्छी तरह से मिला लें। ग. इस मिश्रण को चेहरे पर लगाएं और फिर 15-20 मिनट तक लगा रहने दें। घ. 15-20 मिनट के बाद इसे ठंडे पानी से धो लें। ङ. मुहांसों से छुटकारा पाने के लिए आप इस प्रक्रिया को सप्ताह में दो- तीन दोहरा सकते हैं। संदर्भ: http://www.ayurveda.hu/api/API-Vol-1.pdf https://www.researchgate.net/publication/262001210_An_Overview_on_Ajwain_Trachyspermum_ammi_Pharmacological_Effects_Modern_and_Traditional  http://www.paulinamedicalclinic.com/wp-content/uploads/2014/06/ginger-review.pdf https://www.semanticscholar.org/paper/Medicinal-uses-of-ginger-%28Zingiber-officinale-and-Shakya/8adb56da6ae183598a263df9b3471d2e73e7a103?p2df https://books.google.co.in/books?id=7pNGS_voFrsC&pg=PA30&dq=ginger+juice+benefits&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjYxaqz0MLiAhX-7nMBHSI6ALgQ6AEIKDAA#v=onepage&q=ginger%20juice%20benefits&f=false https://www.researchgate.net/publication/264146811_Zingiber_officinale_Rosc_A_traditional_herb_with_medicinal_properties https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/14786419.2017.1367779